La Playita Bacalar

El guardián del lugar es un árbol de hule viejo de 200 años. En esta época del año sopla una brisa suave y constante, que permite vislumbrar por entre sus ramas la laguna de los siete colores.

Viveros Ecoflor

Mauro conoce la intimidad de sus vegetales. Gracias a un modelo biodinámico fascinante, ha logrado comprobar que los agroquímicos en sus invernaderos son prescindibles.

Tetería Casa Tassel

Carla y David son celosos de su autenticidad y no contemplan expandir su negocio. Lo que anhelan es sencillamente tener una vida tranquila y seguirse ganando la lealtad de sus clientes.

Nudo Negro

Nudo Negro es un establecimiento de corte urbano que recuerda las calles nocturnas al estilo Bangkok. Es una bitácora de viajes de Daniel Ovadía y Salvador Orozco, los chefs de la casa. 

Churrería El Moro

Gracias a su solidez empresarial, la churrería El Moro se ha vuelto una parada dulce obligada tanto para turistas como para locales, e incluso personajes importantes del escenario político del país.

La cocina de San Juan

Comer bichos no es un tema nuevo. Se le llama entomofagia y para los mexicanos es una práctica culinaria ancestral que genera curiosidad y aprecio entre los diversos sectores de la sociedad.

La barbacoa de hoyo de Don Manuel Lira

Honestidad, respeto y humildad es el lema que Don Manuel predica al contar la historia de su vida, quien se considera ante todo un “pobre feliz”.

Taquería La Negra Bendita

La Negra Bendita es una taquería que integra hábilmente diseño y gastronomía, con el fin de ofrecer una experiencia auténtica en su conjunto.

El Auténtico Pato Manila

Edgardo es historiador y curador de arte. Adriana es filósofa, estudió teatro y literatura. Son amigos y colegas. Les gusta cocinar juntos, charlar y viajar por el mundo.